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Nachhaltige Lebensmittelsysteme – Verändern, wie wir Lebensmittel produzieren, vertreiben und konsumieren

Das Ernährungssystem in seiner aktuellen linearen Form ist nicht nachhaltig und hat enorme Auswirkungen auf unsere Umwelt, unsere Gesundheit und unsere Wirtschaft. Unsere Vision für dieses Ökosystem ist es, den Übergang zu einer zirkulären Lebensmittel-Wertschöpfungskette zu unterstützen und dabei das gesamte Nahrungssystem aus systemischer Perspektive miteinzubeziehen.

Credit: Roots Radicals

Innovation im Agrar- und Lebensmittelsektor wurde oft allein durch Effizienz vorangetrieben, ohne Rücksicht auf die Auswirkungen auf Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft.

 

Impact Startups, eingebettet in ein unterstützendes Ökosystem, haben das Potenzial, diese nicht nachhaltigen Strukturen, die in unserer Gesellschaft und der Industrie weit verbreitet sind, zu unterbrechen.

 

Gemeinsam stellen wir uns eine Zukunft vor, in der die Bodenqualität und die Artenvielfalt verbessert, die globalen Treibhausgasemissionen verringert und Lebensmittelverschwendung reduziert werden. Außerdem soll Transparenz als Grundlage für informierte Entscheidungen dienen und sowohl Adipositas als auch Unterernährung beseitigt werden.

Arbeitsfelder

Im Bereich Nachhaltige Lebensmittelproduktion und -konsum gibt es ein breites Spektrum an Potenzialen für positive Veränderung durch Innovation. Bei Impact Hub Berlin haben wir vier Bereiche für neue, bahnbrechende Lösungen identifiziert.

Entwicklung von neuartigen Produktionstechniken zur Verringerung negativer Umweltauswirkungen

Entwicklung von Technologien zur Schaffung von Transparenz und zur Verkürzung der Transportwege

Bewusstseinsbildung für einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Gewohnheiten

Förderung von zirkulären Modellen zur Verringerung von Lebensmittelverlust und -verschwendung

Schlüsselaktivitäten in diesem Ökosystem

Hands making food together and a logo saying Feeding the City

Feeding the City Inkubator

Feeding the City ist ein durch Bank of America finanziertes Inkubationsprogramm, das Gründer*innen-Teams dabei unterstützt, nachhaltige Lebensmittellösungen zu entwickeln. Im Fokus stehen dabei Ideen, die darauf abzielen, die ernährungstechnischen Herausforderungen einer wachsenden Städtegesellschaft zu lösen. Der Inkubator richtet sich an Teams, die bereits einen Prototyp entwickelt haben. Dieser sowie das Geschäftsmodell werden im Programmverlauf durch die Zusammenarbeit mit Expert*innen und Partner*innen weiterentwickelt und getestet, und das Team wird auf den Markteintritt mit einem Pilotpartner vorbereitet.

Impact Hub Global Map

Digital Shared Event Serie

Die Digital Shared Event Serie ist eine zweimonatliche Veranstaltungsreihe, die online von den Impact Hubs Berlin, Hamburg, Wien, Kings Cross, Islington und Inverness gehostet wird. Aktuell konzentrieren sich die Veranstaltungen auf die Themen nachhaltiges Essen und Wohlbefinden. Das Format inspiriert und verbindet unsere Communities, indem es Engineered Serendipity und Impact über Grenzen hinweg ermöglicht.

Veranstaltungen der Food-Community

Mit gezielten Veranstaltungen bauen wir eine starke Community von Food-Innovatoren aus unseren Programm-Alumni und Alumnae, Community-Mitgliedern und integrierten externen Partner*innen auf. Wir hosten Networking-Veranstaltungen wie Community Lunches oder "Fuck-up Nights".

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Ecosystem Partner

Die Landwirtschaftliche Rentenbank ist der neueste Ökosystem-Partner von Impact Hub Berlin. Gemeinsam unterstützen wir Entrepreneurs und Innovator*innen bei der Entwicklung wirkungsvoller Lösungen und Projekte innerhalb des Themenfelds Nachhaltige Lebensmittelproduktion und -konsum und fördern den Übergang zu einer zirkulären Lebensmittel-Wertschöpfungskette.

Kollaborations-Partner*innen

Wenn du ein Innovationsprogramm zu einem unserer Themenfelder durchführen möchtest, kontaktiere gerne unser Sales & Partnerships Team. Janna Schlender, Partnerships & Sales Team